Turunç Reçeli

Turunç meyvesi, Akdeniz bölgesinde yetişen ve Akdeniz’in reçel yapımı için kullanılan en güzel mevyesidir. Etkileyici bir kokuya sahip olan turunç meyvesi Antakya’da çok miktarda yetişmektedir. Turunç reçeli yapımı biraz zahmet gerektiren fakat kendine özgü aroması ile mutfaklarımızdan eksiltmeyeceğimiz bir reçel çeşidimizdir. Turunç reçeli tadını ekşimsi kabuğundan alır. Aslında bu reçelin özelliği ekşiyi tatlı yapmaktır. Afiyet olsun.